Milchliebe

Allhartsberg ist eine beschauliche Marktgemeinde im niederösterreichischen Mostviertel/Bezirk Amstetten. Der Ort liegt am rechten Ufer der Ybbs und am Fuße des Sonntagbergs und ist von vielen Ausflugsmöglichkeiten in der Natur umgeben.

Inmitten dieser Naturidylle, umgeben von Wiesen und Wäldern, betreibt das junge Ehepaar Helen und Philipp Brandstetter den Wegbauerhof. Der Bauernhof besteht aus 17 ha Grünland und 2 ha Forst und wird konventionell im Vollerwerb bewirtschaftet. Für den Betriebsschwerpunkt, die Milchwirtschaft, sorgen 39 Rinder am Hof; die Milch wird auch in Direktvermarktung vertrieben. Ebenfalls am Hof leben zwei Ziegen, einige Hühner und zwei Katzen.

Das Ehepaar Brandstetter hat es sich zum Ziel gesetzt, mit entsprechenden Bildungsangeboten die Begeisterung für die Natur und das Verstehen natürlicher Prozesse weiterzugeben sowie die Wertschätzung für die bäuerliche Arbeit zu fördern. Seit 2023 wird am Wegbauerhof Schule am Bauernhof angeboten. Dabei erfahren Kinder auf spielerische Weise, wo unsere Lebensmittel herkommen („Von der Wiese ins Joghurtglas“, „Was macht die Kuh – außer Muh?“).

Mit ihrem Green Care-Angebot „Ankommen – Willkommen sein – Erfahrungen machen – Erinnerungen schaffen“ setzen Helen und Philipp Brandstetter einen weiteren Schritt.

Auch Feiern und Teamevents werden am Hof angeboten:

- Kindergeburtstag am Bauernhof
- Teambuilding am Bauernhof
- Familienzeit am Bauernhof

Der Wegbauerhof versteht sich als Ort des Ankommens, auch bei sich selbst. Durch aktive Mitarbeit am Bauernhofgeschehen und den Kontakt mit den Tieren erwerben die Besucher wertvolle Erfahrungen fürs Leben. Die bäuerlichen Tätigkeiten werden sowohl spielerisch als auch real erlebt – etwa bei Melkübungen mit Gummieutern oder beim Versorgen der Ziegen. Zur abschließenden Jause gehört natürlich auch die Vorbereitung wie das Schütteln der Butter und das informationsreiche Verarbeiten von Wiesen- und Waldkräutern.

Helen Brandstetter ist diplomierte Krankenpflegerin und Natur- und Erlebnispädagogin, Philipp Brandstetter ist landwirtschaftlicher Facharbeiter und Meister. Das Ehepaar lebt in drei Generationen – mit den Eltern und dem kleinen Sohn – am Hof.