Höchbauer
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Winter am Höchbauernhof©
Dieser Betrieb ist ausgezeichnet ...
Ihr Aufenthalt
Umgeben von Wiesen und Wald, auf 900m Seehöhe liegt der Bio-Kräuterbauernhof in ruhiger und sonniger Lage.
Wie der Name Höchbauer schon ahnen lässt, ist der Hof der höchstgelegenste Bauernhof am Joachimsberg. Der Rundumblick vom Josefsberg über Gemeindealpe, Ötscher, Hoch-Stadlberg bis zum Säbel ist einmalig.
Aus Überzeugung und Tradition führen Martha und Christian Weber ihren landwirtschaftlichen Betrieb genauso naturverbunden weiter wie es bereits ihre Vorfahren getan haben. Bio ist für sie nicht nur eine Trendmarke, sondern ein Garant zur Aufrechterhaltung der Umwelt und zur Förderung artgerechter Tierhaltung.
Neben Urlaub am Bauernhof und der Rinder- und Hühnerhaltung hat sich die Familie für Kräuteranbau und Wildkräutersammlung entschlossen. Da unser Hof auf ca. 900 m Seehöhe liegt, entwickeln die Gewürz- und Heilkräuter eine besondere Kraft und Energie, weiß Martha Weber, ausgebildete Drogistin. Alle Kräuter werden von Hand geerntet und verarbeitet, um die bestmögliche Qualität zu erreichen.
Das Motto der Familie Weber: "Aus Überzeugung mit der Natur zu leben ist unser Weg für die Zukunft."
